INEO | MICHELIN one-star in Rome | AI Fine Dining はRomeにあるフュージョンレストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$$。 住所：P.za della Repùbblica, 46, 00184 Roma RM, Italy。 電話：+390648938061。 公式サイト：https://www.ineorestaurant.com。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
ローマに位置するINEOは、国際的な創造性を追求した料理で一つ星を獲得したレストランです。永遠の都で、イタリアの伝統と世界のエッセンスを融合させた現代的な美食体験を提供しています。
シェフと哲学
シェフは、地元の食材を最大限に活かしながら、国際的な調理技法と独創的なアイデアで新たな味わいを創造します。彼の哲学は、素材の純粋さを際立たせつつ、驚きと調和をもたらすことにあります。
シグネチャー体験
「ウニと柑橘のジェル」や「黒トリュフを添えた子牛の胸腺の低温調理」が特に注目すべき一品。季節のコースメニューは芸術的な盛り付けで、一皿ごとにストーリーが感じられます。
雰囲気
ミニマルで洗練されたインテリア、柔らかな照明と現代アートが、親密でありながらスタイリッシュな空間を演出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、ペアリングワインのセットがおすすめです。
- 住所
- P.za della Repùbblica, 46, 00184 Roma RM, Italy
- 電話
- +390648938061
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Rome · Fusion
最終更新
2026-06-18
よくある質問
INEO はミシュランの星を持っていますか？
INEO はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
INEO はどこにありますか？
INEO は Rome, Italy にあります。
INEO の料理ジャンルは何ですか？
INEO は Fusion 料理を提供しています。
INEO のGoogle評価は？
INEO のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。
INEO の価格帯は？
INEO のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。