INDDEE | MICHELIN two-star in Bangkok | AI Fine Dining はBangkokにあるフュージョンレストランです、評価は約 4.8。 住所：68, 1 Soi Langsuan, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand。 電話：+66628129696。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
タイ・バンコクにあるINDDEEは、二つ星ミシュランを獲得した現代インド料理店です。伝統的なインドのスパイスを現代的な技法で昇華させ、活気あふれるバンコクの中心で忘れがたい美食体験を提供します。
シェフと哲学
シェフの哲学は、インドスパイスの本質を尊重しながらも、料理の限界を押し広げることにあります。インド各地から厳選した食材とタイの地元産品を組み合わせ、季節感と持続可能性を重視。伝統を再解釈した一品一品に、精密さと創造性が光ります。
シグネチャー体験
看板料理には、炭火でじっくり焼いたスモーキーなタンドリーチキンや、自家製チャツネを添えた多層的なカレープレートがあります。テイスティングコースは前菜からデザートまで風味豊かで、ワインやインド風カクテルとの相性も抜群です。
雰囲気
店内はモダンなラグジュアリーとインドのエッセンスが融合し、温かな照明と洗練された装飾が、親密で上品な空間を創り出しています。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。スマートカジュアルな服装が適しており、特別な日やロマンチックなディナーに最適です。
- 住所
- 68, 1 Soi Langsuan, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
- 電話
- +66628129696
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Bangkok · Fusion
最終更新
2026-06-18
よくある質問
INDDEE はミシュランの星を持っていますか？
INDDEE はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
INDDEE はどこにありますか？
INDDEE は Bangkok, Thailand にあります。
INDDEE の料理ジャンルは何ですか？
INDDEE は Fusion 料理を提供しています。
INDDEE のGoogle評価は？
INDDEE のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。