Don Alfonso 1890 | MICHELIN one-star in Toronto | AI Fine Dining はTorontoにあるイタリアンレストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$$。 住所：1 Harbour Square 38th Floor, Toronto, ON M5J 1A6, Canada。 電話：+14162145888。 公式サイト：https://www.donalfonsotoronto.com/。 定休日：週一・週二定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
Don Alfonso 1890は、カナダ・トロントに位置し、南イタリアの伝統を現代に蘇らせたミシュラン一つ星レストランです。1890年から続く家族のレシピを基に、北米の地で洗練されたイタリアンを提供しています。
シェフと哲学
シェフ、アルフォンソ・イアッカリーノは、イタリアの自家農園と地元オンタリオの生産者から食材を調達するファーム・トゥ・テーブルを掲げます。伝統と革新を融合し、アマルフィ海岸の本質を技法と季節感で表現します。
シグネチャー体験
看板料理「トリプルトマト」は、トマトの異なる食感と温度を楽しむ逸品。手打ちパスタとウニ、レモンの一品は海と柑橘のハーモニーが絶妙です。コースメニューはカンパーニャ地方を旅するような体験を提供します。
雰囲気
温かみのある木材、柔らかな照明、現代アートが調和した店内は、トロントのスカイラインを望むエレガントで親密な空間。ロマンチックなディナーや特別な祝いに最適です。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの確保が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、男性はジャケット着用が望ましい。テイスティングコースが目玉で、ワインペアリングもおすすめです。
- 住所
- 1 Harbour Square 38th Floor, Toronto, ON M5J 1A6, Canada
- 電話
- +14162145888
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Toronto · Italian
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Don Alfonso 1890 はミシュランの星を持っていますか？
Don Alfonso 1890 はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Don Alfonso 1890 はどこにありますか？
Don Alfonso 1890 は Toronto, Canada にあります。
Don Alfonso 1890 の料理ジャンルは何ですか？
Don Alfonso 1890 は Italian 料理を提供しています。
Don Alfonso 1890 のGoogle評価は？
Don Alfonso 1890 のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。
Don Alfonso 1890 の価格帯は？
Don Alfonso 1890 のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。