Restaurant 20 Victoria | MICHELIN one-star in Toronto | AI Fine Dining はTorontoにある海鮮料理レストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$$。 住所：20 Victoria St, Toronto, ON M5C 2A1, Canada。 電話：+14168046066。 公式サイト：https://www.exploretock.com/restaurant20victoria。 定休日：週一・週二・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
トロントの中心に位置するRestaurant 20 Victoriaは、現代的なシーフード料理でミシュラン一つ星を獲得しました。カナダの豊かな海の恵みを称え、素材の純粋な味わいを最大限に引き出す、洗練されたダイニング体験を提供します。
シェフと哲学
シェフは、持続可能な方法で調達された魚介類の自然な風味を活かす、純粋で正確な調理法を信奉しています。フランス料理の伝統を基盤に、季節の要素を巧みに取り入れた、ミニマルで美しい一皿を創り上げます。彼の哲学は、素材の本質を引き立てることにあります。
シグネチャー体験
看板料理の「大西洋ロブスター 海藻バターソース」は、ロブスターの弾力ある食感と濃厚なソースのハーモニーが絶品です。「生ホタテの柑橘ポンズ和え」は、爽やかな酸味が口の中で広がり、シェフの繊細な味覚が光ります。コース料理で季節の移り変わりを存分に楽しむのがおすすめです。
雰囲気
温かみのある木材と柔らかな照明に包まれた空間は、エレガントでありながらリラックスした雰囲気。オープンキッチンからは、シェフ陣の鮮やかな手さばきを眺めることができ、食事のエンターテイメント性を高めます。
実用情報
予約は必須で、特に週末のディナーは数週間前からの予約が推奨されます。スマートカジュアルな服装が適しており、特別な記念日や、本格的な美食体験を求める方に最適です。
- 住所
- 20 Victoria St, Toronto, ON M5C 2A1, Canada
- 電話
- +14168046066
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Toronto · Seafood
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Restaurant 20 Victoria はミシュランの星を持っていますか？
Restaurant 20 Victoria はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Restaurant 20 Victoria はどこにありますか？
Restaurant 20 Victoria は Toronto, Canada にあります。
Restaurant 20 Victoria の料理ジャンルは何ですか？
Restaurant 20 Victoria は Seafood 料理を提供しています。
Restaurant 20 Victoria のGoogle評価は？
Restaurant 20 Victoria のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。
Restaurant 20 Victoria の価格帯は？
Restaurant 20 Victoria のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。