赤綠 taiwanippon は台北市にあるフュージョンレストランです、評価は約 4、価格帯 $$$。 住所：No. 15號, Alley 5, Lane 107, Section 1, Fuxing S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106。 電話：+886 2 8773 7609。 公式サイト：https://www.facebook.com/taiwanippon/。 定休日：週一定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市大安区復興南路一段107巷の地下にある、日本人シェフ2人が営む日台融合居酒屋。台湾食材の鍋料理と創作料理が特徴。
料理の特徴
看板メニューは台湾食材の鍋料理。毎日、日本人シェフが手書きするメニューで、創作居酒屋料理を提供。シェフ小野龍哉は東京の和食に加え、フランス・イタリア料理も学んだ経歴を持つ。
空間と雰囲気
地下の隠れ家的空間で、木目調の内装と柔らかな照明が温かみのある雰囲気を演出。
おすすめのシーン
友人との集まり、デート、誕生日会などに最適。
- 住所
- No. 15號, Alley 5, Lane 107, Section 1, Fuxing S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 電話
- +886 2 8773 7609
- 営業時間
- 18:00-23:30 (月曜定休)
- 看板料理
- 台湾食材の鍋物 · 日本人シェフ手書きの日替わりメニュー · 創作居酒屋料理
- シェフ
- 小野龍哉 (東京の日本料理経歴＋フランス・イタリア修行)
- 価格帯
- NT$1,200-2,000
- 予約
- 電話 02-8773-7609
- 料理
- 日台融合居酒屋料理
- 特徴
- 日本人シェフ2名が経営。復興南路一段107巷の地下に位置
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4 / 5 — 高評価 · 台北 · Fusion
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
赤綠 taiwanippon の客単価はいくらですか？
赤綠 taiwanippon の客単価は NT$1,200-2,000 前後です。
赤綠 taiwanippon の予約方法は？
電話 02-8773-7609
赤綠 taiwanippon の営業時間は？
18:00-23:30 (月曜定休)
赤綠 taiwanippon の看板料理は？
看板料理：台湾食材の鍋物 / 日本人シェフ手書きの日替わりメニュー / 創作居酒屋料理
赤綠 taiwanippon のシェフは誰ですか？
シェフ：小野龍哉 (東京の日本料理経歴＋フランス・イタリア修行)