牛琅 は台北市にある焼肉レストランです。 住所：104 台北市中山區樂群三路303號3樓 (春大直)。 電話：02 8502 7711。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
台北の賑やかな通りに佇む牛琅は、卓越した牛肉料理の技で際立ち、台湾の地元食材と国際的な調理法を融合し、美食家を魅了する饗宴を提供します。
シェフと哲学
シェフは「一頭の牛を余すところなく使う」哲学を掲げ、台湾産の高級牛を厳選し、低温調理や炭火焼きで牛肉の純粋な旨味を引き出します。
シグネチャー体験
看板メニュー「牛琅全牛宴」は、生牛肉のタルタル、じっくり煮込んだ牛尾のコンソメ、炭火焼き骨付きショートリブなど、部位ごとの個性を堪能できます。特製の醤油漬け卵黄と発酵唐辛子ソースが驚きを添えます。
雰囲気
店内は木と金属を組み合わせたモダンなインダストリアルスタイル。オープンキッチンで調理の様子を間近に見られ、温かみのある落ち着いた空間です。
実用情報
完全予約制。ビジネス接待や記念日に最適です。スマートカジュアルな装いでお越しください。予約は公式サイトまたは電話で。
- 住所
- 104 台北市中山區樂群三路303號3樓 (春大直)
- 電話
- 02 8502 7711
- 価格帯
- NT$3,800-6,800
- 特徴
- Liz 2025 Top 10 — 頂級和牛火鍋專門店。
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
最終更新
2026-06-17
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よくある質問
牛琅 の客単価はいくらですか？
牛琅 の客単価は NT$3,800-6,800 前後です。
牛琅 はどこにありますか？
牛琅 は 台北市 にあります。
牛琅 の料理ジャンルは何ですか？
牛琅 は Yakiniku 料理を提供しています。