Ubicado en el corazón de París, Divellec es un restaurante especializado en mariscos con una estrella Michelin, que conquista el paladar de los comensales con su puro sabor oceánico. Desde su apertura, se ha convertido en un referente de la cocina marina en París.
Filosofía del chef
El chef cree firmemente que “la frescura es la clave”, y recibe a diario los mejores pescados y mariscos directamente de los puertos pesqueros de toda Francia. Destaca por realzar el sabor natural de los ingredientes con técnicas minimalistas, y mediante una cocción precisa, logra plasmar la dulzura y las capas de sabor del mar a la perfección.
Experiencia emblemática
Entre los platos estrella se incluyen una delicada sopa de langosta, un rodaballo entero ligeramente asado con sal marina y un creativo marisco variado. Cada plato es como una pintura del océano, con un sabor puro y profundo.
Ambiente
El restaurante se basa en la elegancia clásica francesa, combinada con tonos azul marino y blanco, creando un espacio de comedor sereno y distinguido.
Información práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación y usar vestimenta formal para la cena. Es ideal para citas románticas o celebraciones importantes.
- Address
- 18 Rue Fabert, 75007 Paris, France
- Phone
- +33145519196
