Cocina de Shanghái de Ye es un restaurante Cocina China en Taipei, valorado en torno a 4, nivel de precio $$$. Dir.: 安和路二段118號. Tel: 02 2736 1999. abierto todos los días. Esta página reúne su filosofía culinaria, experiencia distintiva, ambiente e información práctica de reserva, además de opciones de alta cocina cercanas.
Acerca de
Ubicado en la sección 2 de Anhe Road en Taipéi, este restaurante se especializa en cocina Shanghai Benbang, dirigido por el chef Ye, quien aporta experiencia en el extranjero para recrear sabores auténticos de Shanghái.
Especialidades
Los platos estrella incluyen el cerdo estofado de Shanghái (reserva obligatoria), costillas Wuxi, pollo babero, corvina amarilla y arroz con setas silvestres, todos con técnicas tradicionales.
Ambiente
Cocina abierta que invita a la interacción, con dos salones privados. Decoración sencilla y elegante.
Ocasiones
Reuniones familiares, cenas de negocios o para amantes de la buena cocina.
- Address
- 安和路二段118號
- Phone
- 02 2736 1999
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 上海紅燒肉 (隱藏菜需預訂) · 無錫醬排骨 · 口水雞 · 黃魚 · 野菇菜飯
- Chef
- 葉師傅 (上海人，旅居海外經驗)
- Price/Person
- NT$1,500-2,500
- Reservation
- 電話 02-2736-1999
- Cuisine
- 上海本幫菜
- Notable
- 信義安和站9分鐘，開放式廚房，2間包廂，茶資NT$50/人
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4 / 5 — Muy recomendado · Taipéi · Chinese
Actualizado
2024-06-14
Cercanos · 3 Lugares
FAQ
How much does Cocina de Shanghái de Ye cost per person?
Per-person price at Cocina de Shanghái de Ye is around NT$1,500-2,500.
How do I reserve a table at Cocina de Shanghái de Ye?
Phone 02-2736-1999
What are the opening hours of Cocina de Shanghái de Ye?
11:30-14:30, 17:30-21:30
What are the signature dishes at Cocina de Shanghái de Ye?
Signature dishes include: Shanghai braised pork belly (上海紅燒肉) (hidden dish, reservation required) / Wuxi sauced spare ribs (無錫醬排骨) / Mouth-watering chicken (口水雞) / Yellow croaker (黃魚) / Wild mushroom and vegetable rice (野菇菜飯).
Who is the chef at Cocina de Shanghái de Ye?
Chef: Chef Ye (葉師傅) (Shanghainese, experience living abroad).