Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa es un restaurante Alta Cocina Taiwanesa en Taipei, valorado en torno a 4.4, nivel de precio $$$. Dir.: 樂群二路55號3F. Tel: 02 7722 3391. Web oficial: https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON. abierto todos los días. Esta página reúne su filosofía culinaria, experiencia distintiva, ambiente e información práctica de reserva, además de opciones de alta cocina cercanas.
Acerca de
Ubicado en el tercer piso del Hotel Miramar en Taipéi, Mipon es un restaurante de cocina taiwanesa con una estrella Michelin, dirigido por el chef Chen Yung-Hua, que combina tradición e influencias internacionales.
Especialidades
Platos emblemáticos incluyen estofado de repollo con pollo, costillas estofadas con cebolla y cerdo blanco, mostrando la cocina taiwanesa refinada. El chef tiene 40 años de experiencia en Japón, Tailandia y Chipre.
Ambiente
El espacio elegante combina elementos modernos y tradicionales, ofreciendo un ambiente cómodo y sofisticado para disfrutar de la cocina taiwanesa.
Ocasiones
Ideal para reuniones familiares, banquetes de negocios y celebraciones festivas.
- Address
- 樂群二路55號3F
- Phone
- 02 7722 3391
- Hours
- 11:30-14:00, 17:30-21:00
- Signature Dishes
- 創新台菜經典 · 白菜燉雞鍋 · 蔥㸆小排 · 招牌白肉 · Mipon 2025米其林一星
- Chef
- 陳永華 (40年資歷，日泰塞浦路斯經驗)
- Awards
- 米其林一星 (2018-2025連續多年)
- Price/Person
- NT$2,500-4,500+
- Reservation
- 電話 02-7722-3391
- Cuisine
- 創新台菜 (米其林一星)
- Notable
- 美福大飯店三樓，Mipon英文名，傳承經典台菜並創新
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.4 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Taipéi · Taiwanese Fine Dining
Actualizado
2024-06-14
Cercanos · 3 Lugares
FAQ
How much does Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa cost per person?
Per-person price at Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa is around NT$2,500-4,500+.
How do I reserve a table at Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa?
Phone 02-7722-3391 (電話 02-7722-3391)
What are the opening hours of Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa?
11:30-14:00, 17:30-21:00
What are the signature dishes at Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa?
Signature dishes include: Innovative Taiwanese classics (創新台菜經典) / Cabbage and chicken stew pot (白菜燉雞鍋) / Braised scallion spare ribs (蔥㸆小排) / Signature white pork (招牌白肉) / Mipon 2025 Michelin 1-star (Mipon 2025米其林一星).
Who is the chef at Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa?
Chef: Chen Yonghua (40 years of experience, experience in Japan, Thailand, Cyprus) (陳永華 (40年資歷，日泰塞浦路斯經驗)).
What awards has Fragancia de Arroz Cocina Taiwanesa received?
Awards: Michelin 1-star (2018-2025 consecutive years) (米其林一星 (2018-2025連續多年)).