Sobre Nosotros
Ubicado en el condado de Hualien, este restaurante ofrece el sabor supremo de ingredientes seleccionados diariamente, gracias a su exquisita técnica de cocina japonesa. Aquí se ofrece una experiencia gastronómica de aproximadamente NT$2000+ por persona, siendo una opción muy apreciada en la zona.
Especialidades Culinarias
El menú cambia a diario, y cada plato muestra sabores y técnicas únicas. Los platos recomendados incluyen “Tofu casero” y “Gambas dulces crudas / Arroz cocido con cabezas de gambas”. El primero ofrece una textura refrescante acompañada de wasabi fresco y salsa de soja, mientras que el segundo utiliza hábilmente las cabezas de las gambas para resaltar un intenso sabor a marisco.
Ambiente del Espacio
El restaurante cuenta con un espacio gastronómico refinado. El chef es amable y comparte con entusiasmo la filosofía de diseño de cada plato, desde la selección de ingredientes hasta las técnicas de cocción, explicándolo todo en detalle. Esto permite a los comensales no solo degustar, sino también apreciar profundamente la dedicación en cada preparación.
Ocasiones Adecuadas
Ya sea para reunirse con amigos o para una exploración personal de sabores, este lugar es una elección excelente. Se recomienda reservar con antelación y llevar efectivo para garantizar una experiencia sin contratiempos en este festín gastronómico limitado a cada día.
- Address
- No. 5號, Lane 157, Fuhua Rd, Dehua Village, Shilin District, Taipei City, Taiwan 111
- Phone
- 02 2833 0057
