Hot Pot
Hot Pot：AI Fine Dining 精選台灣 54 家餐廳，其中 31 家 Google 評分 4.5★ 以上，涵蓋 台北市、新竹市、台南市、新北市 等地；評分最高如 二本松涮涮屋 本館（4.9★）、堺坊 ShabuShabu 有機農場（4.9★）。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
「Hot Pot」精選 54 間餐廳。
堺坊 ShabuShabu 有機農場
和牛涮 日式鍋物放題 桃園同德店
嚮辣 和牛麻辣鍋 台中五權西店
極鶴和牛鍋物(旗艦店)
和牛涮 日式鍋物放題 台南中華西店
御八方 極品海鮮．和牛鍋
此間火鍋私廚會所
大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店
竹苑shabu
和牛涮台北忠孝東店
深紅汕頭鍋物 新竹竹北店
深紅汕頭鍋物(台北民權店）
牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
東華川府重慶老火鍋 – 台北忠孝店
食令shabu ∣ 台北101頂級鍋物
福叄鍋物
阿叔燒肉
月暮藏涮涮鍋
小牧鍋Minimoo-台南裕農店
初衷小鹿Deer’s Hotpot Bistro
Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店
藏王 極上鍋物 – 中壢店
藏王 極上鍋物 新竹店
合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物
花花世界鍋物
完全預約制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu）
橘色涮涮屋A9館
岩漿火鍋-新竹經國店
囍聚精緻鍋物
溫肚火鍋
鐤極宴-私廚鍋物
蒸海精緻鍋物
海峽會
太和殿鴛鴦麻辣火鍋
Brass Hana日式涮涮鍋
銅話鍋物
銅花精緻涮涮鍋
上官木桶鍋 永和火鍋旗艦店
橘色涮涮屋一館
撈王鍋物料理－台北101 火鍋 豬肚雞鍋 麻辣鍋 酸菜魚鍋 聚餐 特色火鍋 推薦 評價 好評 必吃
但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu
無老鍋(苓雅店)
鼎王麻辣鍋(七賢店)
岩藏鍋
品帝王蟹火鍋
漢來大飯店 精緻海鮮火鍋
牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店
鼎王麻辣鍋(公益店)
八雲町和牛海鮮鍋物 新莊店
鼎王麻辣鍋(南平店)
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門
黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌
常見問題
Hot Pot餐廳怎麼選？
AI Fine Dining 精選 54 家，建議先鎖定 Google 評分 4.5★ 以上的 31 家，再依城市與價位篩選；下方卡片已依評分排序，點進去有地址、訂位方式與招牌菜。
Hot Pot有哪些高分推薦？
目前 Google 評分最高的有 二本松涮涮屋 本館（4.9★，台北市）、堺坊 ShabuShabu 有機農場（4.9★，新竹市）、和牛涮 日式鍋物放題 桃園同德店（4.9★，桃園市）。
這些Hot Pot餐廳分布在哪些城市？
遍布台灣各地，包含 台北市、新竹市、台南市、新北市、高雄市、桃園市 等。
最後更新：2026-05-26
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野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店
關於 位於台北市松山區市民大道四段，野人Shabu 台北總店以冷藏濕式熟成高級肉品為主打，是藝人林柏昇 KID 投資的熱門火鍋店，營業至凌晨4點，適合宵夜。 料理特色 招牌為冷藏濕式熟成肉品（肋眼、沙朗、紐約客）及現切牛肉盤，搭配肉骨高湯鍋底，套餐價格 NT$360-1,390+10%。 空間氛圍 現代簡約風格，座位寬敞，氣氛輕鬆，適合聚餐。 適合場合 朋友聚餐、宵夜、慶祝活動。
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Brass Hana日式涮涮鍋
關於 位於台北市松山區光復北路，Brass Hana 日式涮涮鍋提供高級日式しゃぶしゃぶ體驗，以桌邊服務和隱密包廂著稱，是低調奢華的用餐選擇。 料理特色 主打高級日式涮涮鍋，由專人桌邊服務烹煮，精選頂級食材，呈現細膩風味。每位價格屬於高級包廂しゃぶしゃぶ等級。 空間氛圍 全包廂座位設計，注重隱私與低調奢華，營造靜謐高雅的用餐氛圍，適合享受專屬服務。 適合場合 適合商務宴請、重要聚會或追求私密用餐體驗的場合。
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太和殿鴛鴦麻辣火鍋
關於 位於台北市大安區信義路四段，鄰近信義安和捷運站，自1994年開業的麻辣火鍋名店，以鴛鴦鍋（麻辣與白湯）聞名，是許多明星如IU、玄彬、郭富城、劉德華的愛店。 料理特色 招牌鴛鴦鍋（半麻辣半白湯）NT$350，麻辣鍋底NT$300+每人NT$70，提供道地四川麻辣風味，可選半半鍋。 空間氛圍 傳統中式裝潢，空間寬敞，適合聚餐，氣氛熱鬧。 適合場合 朋友聚餐、家庭聚會、慶祝活動。
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海峽會
關於 位於台北市松山區敦化北路167號B1的「海峽會」，是一家以頂級火鍋為特色的私人俱樂部餐廳，融合台、粵、日、法料理精髓，專為政商名流與藝文人士打造的高端餐飲空間。 料理特色 主打精緻火鍋，選用頂級食材，並結合台灣、廣東、日本與法國烹飪技法，提供獨一無二的私廚體驗。由蔡辰男創立，延續國泰集團的品味與講究。 空間氛圍 佔地1,500平方公尺，位於宏國大樓B1，設有多間私人包廂，陳列藝術收藏，低調奢華，隱密性極高。 適合場合 適合高端商務宴請、私人聚會、慶祝重要紀念日。
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食令shabu ∣ 台北101頂級鍋物
關於 食令shabu位於台北101 4樓，提供頂級鍋物體驗，以和牛涮涮鍋與高湯鍋物聞名，是信義區高端餐飲代表。 料理特色 招牌和牛涮涮鍋、頂級海鮮拼盤及精緻高湯鍋物，選用新鮮食材，呈現鍋物極致風味。 空間氛圍 現代簡約設計搭配落地窗景，俯瞰台北101周邊，營造低調奢華的用餐氛圍。 適合場合 適合商務宴請、情侶約會或家庭聚餐，享受精緻鍋物時光。