Hot Pot
Hot Pot：AI Fine Dining 精選台灣 54 家餐廳，其中 31 家 Google 評分 4.5★ 以上，涵蓋 台北市、新竹市、台南市、新北市 等地；評分最高如 二本松涮涮屋 本馆（4.9★）、堺坊 ShabuShabu 有机农场（4.9★）。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
54 curated Hot Pot restaurants.
堺坊 ShabuShabu 有机农场
和牛涮 日式锅物放题 桃园同德店
嚮辣 和牛麻辣锅 台中五权西店
极鹤和牛锅物(旗舰店)
和牛涮 日式锅物放题 台南中华西店
御八方 极品海鲜·和牛锅
此间火锅私厨会所
大魔大满足锅物-板桥旗舰店
竹苑shabu
和牛涮台北忠孝东店
深红汕头锅物 新竹竹北店
深红汕头锅物(台北民权店)
牧锅顶级熟成牛锅物-湖美店
东华川府重庆老火锅 – 台北忠孝店
食令shabu ∣ 台北101顶级锅物
福叁锅物
阿叔烧肉
月暮藏涮涮锅
小牧锅Minimoo-台南裕农店
初衷小鹿Deer's Hotpot Bistro
三藏三藏和牛火锅 しゃぶしゃぶ専門店
藏王 极上锅物 – 中坜店
藏王 极上锅物 新竹店
合.shabu ∣ 信义区顶级锅物
花花世界锅物
完全预约制。BRASS HANA 和牛海鲜锅物（独立包厢制/日式涮涮锅/Shabu Shabu）
橘色涮涮屋A9馆
岩浆火锅-新竹经国店
囍聚精致锅物
温肚火锅
鼎极宴-私厨锅物
蒸海精致锅物
海峡会
太和殿鸳鸯麻辣火锅
Brass Hana日式涮涮锅
铜话锅物
铜花精致涮涮锅
上官木桶锅 永和火锅旗舰店
橘色涮涮屋一馆
捞王锅物料理－台北101 火锅 猪肚鸡锅 麻辣锅 酸菜鱼锅 聚餐 特色火锅 推荐 评价 好评 必吃
但马家涮涮锅 本馆 TAJIMAYA Shabu Shabu
无老锅(苓雅店)
鼎王麻辣锅(七贤店)
岩藏锅
品帝王蟹火锅
汉来大饭店 精致海鲜火锅
牛五蔵 – 肉锅 x 盐ホルモン
野人Shabu 冷藏/熟成高级肉火锅专门 台北总店
鼎王麻辣锅(公益店)
八云町和牛海鲜锅物 新庄店
鼎王麻辣锅(南平店)
野人Shabu 冷藏/熟成高级肉火锅专门
黑毛屋 新竹巨城店｜干杯集团锅物品牌
常見問題
Hot Pot餐廳怎麼選？
AI Fine Dining 精選 54 家，建議先鎖定 Google 評分 4.5★ 以上的 31 家，再依城市與價位篩選；下方卡片已依評分排序，點進去有地址、訂位方式與招牌菜。
Hot Pot有哪些高分推薦？
目前 Google 評分最高的有 二本松涮涮屋 本馆（4.9★，台北市）、堺坊 ShabuShabu 有机农场（4.9★，新竹市）、和牛涮 日式锅物放题 桃园同德店（4.9★，桃園市）。
這些Hot Pot餐廳分布在哪些城市？
遍布台灣各地，包含 台北市、新竹市、台南市、新北市、高雄市、桃園市 等。
最後更新：2026-05-26
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野人Shabu 冷藏/熟成高级肉火锅专门 台北总店
關於 位於台北市松山區市民大道四段，野人Shabu 台北總店以冷藏濕式熟成高級肉品為主打，是藝人林柏昇 KID 投資的熱門火鍋店，營業至凌晨4點，適合宵夜。 料理特色 招牌為冷藏濕式熟成肉品（肋眼、沙朗、紐約客）及現切牛肉盤，搭配肉骨高湯鍋底，套餐價格 NT$360-1,390+10%。 空間氛圍 現代簡約風格，座位寬敞，氣氛輕鬆，適合聚餐。 適合場合 朋友聚餐、宵夜、慶祝活動。
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Brass Hana日式涮涮锅
關於 位於台北市松山區光復北路，Brass Hana 日式涮涮鍋提供高級日式しゃぶしゃぶ體驗，以桌邊服務和隱密包廂著稱，是低調奢華的用餐選擇。 料理特色 主打高級日式涮涮鍋，由專人桌邊服務烹煮，精選頂級食材，呈現細膩風味。每位價格屬於高級包廂しゃぶしゃぶ等級。 空間氛圍 全包廂座位設計，注重隱私與低調奢華，營造靜謐高雅的用餐氛圍，適合享受專屬服務。 適合場合 適合商務宴請、重要聚會或追求私密用餐體驗的場合。
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太和殿鸳鸯麻辣火锅
關於 位於台北市大安區信義路四段，鄰近信義安和捷運站，自1994年開業的麻辣火鍋名店，以鴛鴦鍋（麻辣與白湯）聞名，是許多明星如IU、玄彬、郭富城、劉德華的愛店。 料理特色 招牌鴛鴦鍋（半麻辣半白湯）NT$350，麻辣鍋底NT$300+每人NT$70，提供道地四川麻辣風味，可選半半鍋。 空間氛圍 傳統中式裝潢，空間寬敞，適合聚餐，氣氛熱鬧。 適合場合 朋友聚餐、家庭聚會、慶祝活動。
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海峡会
關於 位於台北市松山區敦化北路167號B1的「海峽會」，是一家以頂級火鍋為特色的私人俱樂部餐廳，融合台、粵、日、法料理精髓，專為政商名流與藝文人士打造的高端餐飲空間。 料理特色 主打精緻火鍋，選用頂級食材，並結合台灣、廣東、日本與法國烹飪技法，提供獨一無二的私廚體驗。由蔡辰男創立，延續國泰集團的品味與講究。 空間氛圍 佔地1,500平方公尺，位於宏國大樓B1，設有多間私人包廂，陳列藝術收藏，低調奢華，隱密性極高。 適合場合 適合高端商務宴請、私人聚會、慶祝重要紀念日。
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食令shabu ∣ 台北101顶级锅物
關於 食令shabu位於台北101 4樓，提供頂級鍋物體驗，以和牛涮涮鍋與高湯鍋物聞名，是信義區高端餐飲代表。 料理特色 招牌和牛涮涮鍋、頂級海鮮拼盤及精緻高湯鍋物，選用新鮮食材，呈現鍋物極致風味。 空間氛圍 現代簡約設計搭配落地窗景，俯瞰台北101周邊，營造低調奢華的用餐氛圍。 適合場合 適合商務宴請、情侶約會或家庭聚餐，享受精緻鍋物時光。