品 Galerie Shina Omakase 是位于台北市的日本料理 Omakase餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：1楼, No. 2号信义路六段15巷。 电话：+886 910 368 537。 官网：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091423705243。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
位于台北市信义路六段15巷的「品 Galerie Shina Omakase」，由拥有30年以上经验的日籍主厨森田宣久掌舵，提供现代日式无菜单料理，将艺术与美食完美融合。
料理特色
招牌菜包括黄金蚬汤、松叶蟹海胆羹、鹿儿岛A5和牛寿喜烧、鹿耳岛白魽握寿司及长崎县鲔鱼中腹，每道料理皆展现主厨的匠心与食材的极致风味。
空间氛围
低调隐身于社区巷弄，以「艺廊」为概念，空间充满艺术氛围，与艺术家合作展出作品，营造出静谧而优雅的用餐环境。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或追求顶级美食体验的饕客。
- 地址
- 1楼, No. 2号信义路六段15巷
- 电话
- +886 910 368 537
- 营业时间
- 12:00-14:00、18:00-22:00
- 招牌菜
- 黄金蚬汤 · 松叶蟹海胆羹 · 鹿儿岛 A5 和牛寿喜烧 · 鹿耳岛白魽握寿司 · 长崎县鲔鱼中腹
- 主厨
- 森田宣久 — 致力台湾日本料理 30+ 年
- 价位
- 午/晚 NT$2,500 +10%
- 订位
- 电话 0910-368-537
- 料理特色
- 现代日式无菜单 omakase
- 特色
- Galerie 取「艺廊」之意；信义路六段 15 巷；社区巷弄低调，艺术氛围与餐点艺术家合作。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北 · Japanese Omakase
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
品 Galerie Shina Omakase 人均消费多少？
品 Galerie Shina Omakase 人均消费约 午/晚 NT$2,500 +10%。
怎么订位 品 Galerie Shina Omakase？
电话 0910-368-537
品 Galerie Shina Omakase 的营业时间？
12:00-14:00、18:00-22:00
品 Galerie Shina Omakase 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：黄金蚬汤 / 松叶蟹海胆羹 / 鹿儿岛 A5 和牛寿喜烧 / 鹿耳岛白魽握寿司 / 长崎县鲔鱼中腹。
品 Galerie Shina Omakase 的主厨是谁？
主厨：森田宣久 — 致力台湾日本料理 30+ 年。