Sushi Anaba 是位于Copenhagen的日本料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$$。 地址：Mariehamngade 23, 2150 København, Denmark。 电话：+4561615186。 官网：https://www.sushianaba.com。 定休：周一、周二、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于哥本哈根的 Sushi Anaba 是一家获得米其林一星肯定的日本料理餐厅，将北欧简约美学与江户前寿司传统巧妙融合。这里不仅提供精致的寿司体验，更是一场跨越文化的味觉对话。
主厨理念
主厨秉持「旬」的精神，严选来自日本与北欧的时令食材，专注于呈现食材最纯粹的风味。他认为每一贯寿司都是艺术品，从醋饭的温度到鱼生的切法，皆追求极致平衡。
招牌体验
招牌套餐以当季渔获为主，其中鲔鱼大腹、海胆与鲭鱼寿司尤为出色，搭配主厨特调的赤醋饭，风味层次丰富。推荐搭配清酒或丹麦精酿啤酒，让味蕾更上一层楼。
环境氛围
餐厅仅设八席吧台座位，木质调空间搭配柔和灯光，营造出沉静而亲密的用餐氛围，让客人近距离欣赏主厨的料理技艺。
实用资讯
建议提前数周预约，晚餐时段提供单一套餐。衣着以 smart casual 为宜，适合特殊庆祝或追求顶级寿司体验的饕客。
- 地址
- Mariehamngade 23, 2150 København, Denmark
- 电话
- +4561615186
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Copenhagen · Japanese
最后更新
2026-06-27
常见问题
Sushi Anaba 有米其林星吗？
Sushi Anaba 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sushi Anaba 位于哪里？
Sushi Anaba 位于 Copenhagen, Denmark。
Sushi Anaba 的料理类型是什么？
Sushi Anaba 供应 Japanese 料理。
Sushi Anaba 的 Google 评分是多少？
Sushi Anaba 在 Google 上的评分为 4.8 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sushi Anaba 的价位等级为何？
Sushi Anaba 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。