Sushi Murakami Jiro 是位于Osaka的日本料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−5−７ Mori Bldg, 1F。 电话：+81663413988。 官网：https://sushi-murakami-jiro.myconciergejapan.net/。 定休：週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於大阪的壽司村上二郎（Sushi Murakami Jiro）是一間獲得米其林一星肯定的壽司名店，以精湛的江戶前壽司技藝聞名。主廚村上二郎將大阪的飲食文化與傳統壽司精髓完美融合，為食客帶來極致的味覺體驗。
主廚理念
村上二郎主廚堅信，壽司的靈魂在於食材的純粹與平衡。他每天親自前往市場挑選最頂級的魚貨，並以細膩的醋飯與精準的刀工，呈現每一貫壽司的極致風味。他的料理哲學是「簡單卻不平凡」，專注於讓食材本身說話。
招牌體驗
餐廳的招牌是經典的江戶前握壽司套餐，從肥美的鮪魚大腹到鮮甜的甜蝦，每一貫都展現出主廚對溫度和時間的完美掌控。特別推薦其獨特的醋漬鯖魚壽司，酸香與油脂的平衡令人驚豔。用餐時，主廚會根據客人的節奏逐一捏製，確保每一口都是最佳狀態。
環境氛圍
餐廳僅設有八個吧檯座位，空間簡約而優雅，以淺色木質調營造出溫馨專注的用餐氛圍，讓客人能近距離欣賞主廚的技藝。
實用資訊
建議提前數月預約，僅提供晚餐時段。穿著商務休閒裝即可，適合特殊慶祝場合或壽司愛好者的朝聖之旅。
- 地址
- Japan, 〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−5−７ Mori Bldg, 1F
- 电话
- +81663413988
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Osaka · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Sushi Murakami Jiro 有米其林星嗎？
Sushi Murakami Jiro 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Sushi Murakami Jiro 位於哪裡？
Sushi Murakami Jiro 位於 Osaka, Japan。
Sushi Murakami Jiro 的料理類型是什麼？
Sushi Murakami Jiro 供應 Japanese 料理。
Sushi Murakami Jiro 的 Google 評分是多少？
Sushi Murakami Jiro 在 Google 上的評分為 4.3 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Sushi Murakami Jiro 的價位等級為何？
Sushi Murakami Jiro 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。