Jatak 是位于Copenhagen的创意料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：Rantzausgade 39, 2200 København, Denmark。 官网：https://www.jatakcph.com。 定休：周一、周二、周三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Jatak 位于丹麦哥本哈根，是一家融合北欧与亚洲风味的创意餐厅，凭藉其精湛的料理技艺获得米其林一星肯定。主厨以在地食材为基础，注入大胆的亚洲调味，呈现令人惊艳的味觉体验。
主厨理念
主厨深信料理是文化对话的媒介，透过北欧的纯净与亚洲的香料碰撞，创造出平衡且富有层次的菜肴。他强调食材的永续性，与当地小农合作，确保每道菜都反映季节与土地的风貌。
招牌体验
招牌菜包括以发酵技术处理的时蔬，搭配自制的鱼露与香草，展现酸、咸、鲜的完美和谐。海鲜料理如腌渍鲭鱼佐以柑橘与辣根，清新中带有微辣刺激。套餐形式让食客逐步探索主厨的创意世界。
环境氛围
餐厅设计简约优雅，以木质与石材元素营造温暖的北欧氛围，开放式厨房让宾客能观赏料理过程，增添互动感。
实用资讯
建议提前数周预约，晚餐套餐约 DKK 1,200-1,500。服装以 smart casual 为宜，适合特殊庆祝场合。
- 地址
- Rantzausgade 39, 2200 København, Denmark
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Copenhagen · Fusion
最后更新
2026-06-27
常见问题
Jatak 有米其林星吗？
Jatak 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Jatak 位于哪里？
Jatak 位于 Copenhagen, Denmark。
Jatak 的料理类型是什么？
Jatak 供应 Fusion 料理。
Jatak 的 Google 评分是多少？
Jatak 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Jatak 的价位等级为何？
Jatak 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。