Disfrutar 是位于Barcelona的创意料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$$。 地址：Carrer de Villarroel, 163, Eixample, 08036 Barcelona, Spain。 电话：+34933486896。 官网：https://www.disfrutarbarcelona.com/。 定休：週六、週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於巴塞隆納的Disfrutar，是一間獲得米其林三星榮耀的創意料理殿堂。這間餐廳由三位曾於傳奇elBulli共事的主廚掌舵，將西班牙加泰隆尼亞的風土與前衛的烹飪技術完美結合。每一道菜都像是一場味覺的驚喜之旅，挑戰並重新定義你對食物的想像。
主廚理念
三位主廚Oriol Castro、Mateu Casañas和Eduard Xatruch，秉持著「享受美食」的核心精神，致力於打破傳統料理的框架。他們從全球食材與分子料理中汲取靈感，創造出充滿幽默感與驚喜的菜餚，讓每一口都成為獨一無二的體驗。
招牌體驗
招牌菜如「帕爾馬乾酪冰淇淋」與「橄欖油海綿蛋糕」，展現了他們將熟悉風味轉化為全新形態的功力。品嚐菜單是一場長達數小時的感官盛宴，包含超過20道精巧小點與主菜，每一道都蘊含著對細節的極致講究。
環境氛圍
餐廳內部以簡約現代風格為主，搭配柔和的燈光與開放式廚房，營造出既優雅又親切的氛圍。服務團隊專業且熱情，讓每位賓客都感受到如家般的溫暖。
實用資訊
建議提前數月預訂，尤其是晚餐時段。用餐時段通常為午餐與晚餐，建議穿著Smart Casual，並預留至少三小時來完整享受這場美食旅程。
- 地址
- Carrer de Villarroel, 163, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- 电话
- +34933486896
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Barcelona · Fusion
最后更新
2026-06-27
常見問題
Disfrutar 有米其林星嗎？
Disfrutar 獲得《米其林指南》三星（★★★）殊榮。
Disfrutar 位於哪裡？
Disfrutar 位於 Barcelona, Spain。
Disfrutar 的料理類型是什麼？
Disfrutar 供應 Fusion 料理。
Disfrutar 的 Google 評分是多少？
Disfrutar 在 Google 上的評分為 4.8 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Disfrutar 的價位等級為何？
Disfrutar 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。