Clavius 云川水月 是位于台北市的蔬食料理餐厅。 地址：105 台北市松山区富锦街120号。 电话：02 2514 0356。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于台北市精华地段的Clavius 云川水月，以现代精致料理演绎台湾山海的丰饶。主厨巧妙融合在地食材与国际技法，创造出令人惊艳的味觉对话。
主厨理念
主厨坚持「从产地到餐桌」的哲学，每道菜皆诉说着台湾风土的故事。他擅长以细腻的酱汁与火候，将传统元素重新解构，赋予全新灵魂。
招牌体验
必尝「烟熏乌鱼子佐金桔泡沫」，咸鲜与果酸在口中迸发；「慢煮黑猪颊肉搭红藜麦」则展现肉质的柔嫩与谷物的香气。套餐搭配茶酒，让味蕾层层惊喜。
环境氛围
空间以云雾与水波为灵感，灰白基调搭配流线灯饰，营造出静谧而现代的用餐氛围。落地窗引入自然光，夜晚则转为浪漫的烛光情境。
实用资讯
建议提前两周预订，适合商务宴请或纪念日庆祝。着装要求为优雅休闲，男士避免短裤拖鞋。
- 地址
- 105 台北市松山区富锦街120号
- 电话
- 02 2514 0356
- 奖项
- MICHELIN Bib Gourmand 2025
- 价位
- NT$1,800-2,800
- 特色
- à la carte 主打台湾全植物食材搭配亚洲细致风味与现代摆盘。
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
✓ 食品业者登录字号：A-189186710-00001-9 （卫福部食药署）
常见问题
Clavius 云川水月 人均消费多少？
Clavius 云川水月 人均消费约 NT$1,800-2,800。
Clavius 云川水月 获得什么奖项？
获奖纪录：MICHELIN Bib Gourmand 2025。
Clavius 云川水月 位于哪里？
Clavius 云川水月 位于 台北市。
Clavius 云川水月 的料理类型是什么？
Clavius 云川水月 供应 Vegetarian 料理。