Blackswan 是位于Beijing的法式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：China, Bei Jing Shi, Shun Yi Qu, CN 北京市 顺义区 200 米左侧 邮政编码: 101312。 电话：+861053859911。 官网：https://www.restaurantblackswan.com。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
坐落于北京繁华市中心的Blackswan，以两颗米其林星的光芒在京城美食版图中闪耀。这间餐厅以法式当代料理重新定义味觉边界，将传统与创新完美融合。
主厨理念
主厨秉持「自然即艺术」的理念，精选全球顶级食材，以精湛技法还原食材本味。每一道菜都像是一幅画作，讲究平衡与惊喜，并注入对季节变化的深刻理解。
招牌体验
招牌菜「黑天鹅之卵」以鹌鹑蛋搭配松露泡沫与鱼子酱，入口即化，层次丰富。必尝的「北京鸭二重奏」则将传统烤鸭解构，以现代手法呈现皮脆肉嫩的极致口感。
环境氛围
餐厅设计以黑与金为主调，低调奢华中带有神秘感，开放式厨房让食客近距离观赏烹饪艺术。
实用资讯
建议提前一个月预订，晚餐时段最受欢迎。服装要求为正式休闲，适合纪念日或商务宴请等特殊场合。
- 地址
- China, Bei Jing Shi, Shun Yi Qu, CN 北京市 顺义区 200 米左侧 邮政编码: 101312
- 电话
- +861053859911
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Beijing · French
最后更新
2026-06-27
常见问题
Blackswan 有米其林星吗？
Blackswan 获得《米其林指南》二星（★★）殊荣。
Blackswan 位于哪里？
Blackswan 位于 Beijing, China。
Blackswan 的料理类型是什么？
Blackswan 供应 French 料理。
Blackswan 的 Google 评分是多少？
Blackswan 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Blackswan 的价位等级为何？
Blackswan 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。