采采 CHA CHA THE CUISINE 是位于台北市的台式精致料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$$。 地址：复兴南路一段219巷23号。 电话：02 2781 8289。 官网：https://bit.ly/chachath%C3%A9cuisine。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
位于台北市大安区忠孝复兴站附近的「采采 CHA CHA THE CUISINE」，由双主厨刘子豪 Léo 与吕柏翰 Louis 掌舵，以台味入菜的法式料理，重新定义亚洲风味法式 Fine Dining。
料理特色
招牌菜「龙虾手工面」与亚洲风味法式料理，融合台湾在地食材与法式技法。双主厨皆具米其林星级经历，午间套餐 NT$1,280-1,980+10%，晚间 NT$3,280+10%。
空间氛围
低调奢华的用餐空间，以简约线条与温暖色调营造舒适氛围，开放式厨房让宾客近距离欣赏厨艺。
适合场合
适合约会、庆生、商务聚餐等需要精致体验的场合。
- 地址
- 复兴南路一段219巷23号
- 电话
- 02 2781 8289
- 营业时间
- 12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (周一公休)
- 招牌菜
- 龙虾手工面 · 亚洲风味法式料理
- 主厨
- 刘子豪 Léo + 吕柏翰 Louis (双主厨，皆有米其林星级经历)
- 价位
- 午间 NT$1,280-1,980 +10%; 晚间 NT$3,280 +10%
- 订位
- 电话 / 官网
- 料理特色
- 亚洲风味法式 (Fusion)
- 特色
- 大安区复兴南路一段219巷23号；忠孝复兴站；台味入菜的法菜；低消每人一套套餐
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
采采 CHA CHA THE CUISINE 人均消费多少？
采采 CHA CHA THE CUISINE 人均消费约 午间 NT$1,280-1,980 +10%; 晚间 NT$3,280 +10%。
怎么订位 采采 CHA CHA THE CUISINE？
电话 / 官网
采采 CHA CHA THE CUISINE 的营业时间？
12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (周一公休)
采采 CHA CHA THE CUISINE 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：龙虾手工面 / 亚洲风味法式料理。
采采 CHA CHA THE CUISINE 的主厨是谁？
主厨：刘子豪 Léo + 吕柏翰 Louis (双主厨，皆有米其林星级经历)。