满堂 Mantang 是位于台中市的创意料理餐厅。 地址：403 台中市西区存中街39巷3号。 电话：0910 833 755。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在台中市的心脏地带，满堂Mantang以现代手法重新演绎台湾经典风味，将街头小吃的灵魂升华为精致飨宴。这家米其林餐厅不仅是味蕾的探索，更是一场与在地食材的深度对话。
主厨理念
主厨陈伟强秉持「从产地到餐桌」的哲学，严选台湾各地当令食材，以法式技法结合东方底蕴，创造出兼具传统与创新的菜肴。他相信每道菜都应诉说一个故事，让食客在品尝中感受土地的温度。
招牌体验
必尝的「黑猪肉刈包」以慢炖五花肉搭配自制酸菜与花生粉，重新定义经典小食；「乌鱼子义大利面」则巧妙融合海味与面香，展现跨文化巧思。套餐设计如诗篇般层层递进，从开胃小点到甜点，每道都是惊喜。
环境氛围
空间以暖木与金属交织，搭配开放式厨房，让食客观赏料理过程。低调奢华的氛围中，服务人员以贴心解说引领味觉旅程。
实用资讯
建议提前一至两周透过官方网站预约，适合纪念日或商务晚宴。休闲正装为佳，餐厅亦提供素食与无麸质选项。
- 地址
- 403 台中市西区存中街39巷3号
- 电话
- 0910 833 755
- 价位
- NT$2,500-4,000
- 特色
- 台中创意料理 — 米其林 2025 入选。
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
满堂 Mantang 人均消费多少？
满堂 Mantang 人均消费约 NT$2,500-4,000。
满堂 Mantang 位于哪里？
满堂 Mantang 位于 台中市。
满堂 Mantang 的料理类型是什么？
满堂 Mantang 供应 Fusion 料理。