大山无价饮食空间 是位于新北市的日本料理餐厅，评价约 4.1 分，价位 $$$。 地址：231台湾新北市新店区北宜路三段62号。 电话：02 2217 8891。 官网：http://postit932.pixnet.net/blog/post/158920899-%E3%80%90%E6%96%B0%E5%BA%97%E3%80%82%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E7%84%A1%E5%83%B9%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%A9%BA%E9%96%93。 定休：周一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
大山无价饮食空间位于新北市新店区，提供日式怀石无菜单料理，由前食养山房主厨游源焜掌勺，以自酿酒与自制陶器盛盘闻名。
料理特色
招牌菜包括莲花鸡汤、怀石季节料理，所有菜肴均盛装于主厨亲手拉胚的陶器中，展现工艺与料理的完美结合。
空间氛围
餐厅坐落于群山环绕的禅意空间，设有榻榻米日式座位，营造静谧雅致的用餐环境。
适合场合
适合商务宴请、家庭聚餐或寻求山林静谧体验的饕客。
- 地址
- 231台湾新北市新店区北宜路三段62号
- 电话
- 02 2217 8891
- 营业时间
- 预约制，采用无菜单套餐 (周一公休)
- 招牌菜
- 莲花鸡汤 · 怀石季节料理 · 陶器盛盘 (主厨亲手拉胚)
- 主厨
- 游源焜 — 工科背景、30 岁转业，原食养山房主厨，自酿酒、自制陶器
- 价位
- NT$1,100+10% (约10道)
- 订位
- (02)2217-8891 (预约制)
- 料理特色
- 日式怀石 / 山林无菜单料理
- 特色
- 位于前「食养文化」旧址，群山禅意空间、榻榻米日式空间。原食养主厨不愿搬远，留下原处创立。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.1 / 5 — 广受好评 · 新北 · Japanese
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
大山无价饮食空间 人均消费多少？
大山无价饮食空间 人均消费约 NT$1,100+10% (约10道)。
怎么订位 大山无价饮食空间？
(02)2217-8891 (预约制)
大山无价饮食空间 的营业时间？
预约制，采用无菜单套餐 (周一公休)
大山无价饮食空间 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：莲花鸡汤 / 怀石季节料理 / 陶器盛盘 (主厨亲手拉胚)。
大山无价饮食空间 的主厨是谁？
主厨：游源焜 — 工科背景、30 岁转业，原食养山房主厨，自酿酒、自制陶器。