Terra Dining | MICHELIN one-star in Kuala Lumpur | AI Fine Dining
—
by
Terra Dining | MICHELIN one-star in Kuala Lumpur | AI Fine Dining là nhà hàng Ẩm Thực Fusion tại Kuala Lumpur, đánh giá khoảng 4.6, mức giá $$$. Địa chỉ: 91, Jln Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia. ĐT: +601170727777. Website: https://www.terra-dining.com. Đóng: Mon, Sun. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Nằm tại Kuala Lumpur, Terra Dining được vinh danh một sao Michelin với ẩm thực Malaysia đương đại, tái định nghĩa trải nghiệm tinh tế của hương vị địa phương.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp theo đuổi triết lý “từ đất đến bàn”, khám phá sâu sắc các nguyên liệu và gia vị đa dạng của Malaysia, tái hiện các món ăn truyền thống bằng kỹ thuật hiện đại. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về thổ nhưỡng và ký ức.
Trải nghiệm đặc trưng
Trong thực đơn đặc trưng, cơm dừa được trình bày bằng kỹ thuật phân tử, kết hợp với cá cơm giòn và sốt sambal; thịt bò rendang được nấu chậm ở nhiệt độ thấp để giữ trọn hương vị đậm đà. Bữa ăn như một hành trình ẩm thực qua Malaysia.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế không gian kết hợp các yếu tố tự nhiên với phong cách tối giản hiện đại, tông màu gỗ ấm áp cùng bếp mở tạo nên bầu không khí thân thiện và thanh lịch.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, thực đơn buổi tối là lựa chọn chính. Trang phục lịch sự thoải mái là phù hợp, lý tưởng cho các dịp kỷ niệm đặc biệt hoặc khám phá ẩm thực.
Address
91, Jln Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
