Tọa lạc tại trung tâm sầm uất của Hồng Kông, T’ang Court là một trong những thánh đường ẩm thực Quảng Đông được tôn vinh nhất thành phố. Nhà hàng đạt danh hiệu ba sao Michelin trong nhiều năm liên tiếp này mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên với các món ngon Quảng Đông kinh điển và dịch vụ hoàn hảo.
Triết lý của Bếp trưởng
Bếp trưởng điều hành Hoàng Trí Cường theo đuổi triết lý “tôn trọng truyền thống, sáng tạo cách tân”, tuyển chọn nguyên liệu cao cấp theo mùa và sử dụng kỹ thuật điêu luyện để giữ trọn hương vị tự nhiên. Ông tin rằng một món ăn ngon không chỉ là sự thưởng thức vị giác, mà còn là sự kế thừa văn hóa và tâm huyết.
Trải nghiệm đặc trưng
Món đặc sắc nhất định phải thử là “Cua hấp nhồi” (Baked Stuffed Crab Shell), lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong là thịt cua ngọt tươi tràn đầy. Ngoài ra, “Tôm hùm xào ba loại hành” (Three-Onion Stir-Fried Lobster) và “Gà chiên giòn đỏ au” (Crispy Fried Chicken) cũng gây ấn tượng mạnh, thể hiện sự theo đuổi tột cùng về lửa và gia vị trong ẩm thực Quảng Đông.
Không gian và Bầu không khí
Trang trí nhà hàng kết hợp các yếu tố cổ điển Trung Hoa với sự thanh lịch hiện đại, chủ đạo là tông màu vàng và gỗ sẫm, tạo nên bầu không khí ẩm thực sang trọng tinh tế, thích hợp cho các bữa tiệc thương mại quan trọng hoặc bữa tối kỷ niệm.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào cuối tuần và các dịp lễ. Thực khách cần mặc trang phục lịch sự, nhà hàng cung cấp nhiều loại trà thượng hạng để kết hợp với các món ăn, làm tăng thêm vẻ hoàn hảo cho trải nghiệm tổng thể.
- Address
- 1F and 2F, The Langham, 8 Peking Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- Phone
- +85221327898
