位於香港繁華心臟地帶的唐閣，是城中最受推崇的粵菜殿堂之一。這間連續多年榮獲米其林三星殊榮的餐廳，以經典粵式珍饈與無懈可擊的服務，為食客締造難忘的餐饗體驗。
主廚理念
行政總廚黃智強秉持「尊重傳統，創新演繹」的理念，嚴選時令頂級食材，並以精湛技藝保留食材原味。他深信一碟佳餚，不僅是味覺的享受，更是文化與匠心的傳承。
招牌體驗
必嚐招牌菜「釀焗鮮蟹蓋」，外層金黃酥脆，內裡是滿滿的鮮甜蟹肉。此外，「三蔥爆龍蝦」與「當紅炸子雞」同樣令人驚艷，展現粵菜對火候與調味的極致追求。
環境氛圍
餐廳裝潢融合古典中式元素與現代優雅，以金色與深木色為主調，營造出低調奢華的用餐氛圍，適合重要商務宴請或紀念日晚宴。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是週末與節日期間。用餐需著正式服裝，餐廳提供多款精選茗茶搭配菜餚，為整體體驗錦上添花。
- 地址
- 1F and 2F, The Langham, 8 Peking Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 電話
- +85221327898
策展定位
評等定位
★ 4.2 / 5 — 高水準（Top 30%） · Hong Kong
最後更新
2026-06-18
