Nằm tại Paris, Quinsou là một nhà hàng ẩm thực sáng tạo được vinh danh với một sao Michelin, nơi đầu bếp tài ba tái hiện tinh hoa ẩm thực Pháp cổ điển bằng kỹ thuật điêu luyện, thổi luồng sinh khí mới vào thành phố ẩm thực này.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp Adrien Cachot kiên trì triết lý “từ nông trại đến bàn ăn”, lựa chọn những nguyên liệu theo mùa tươi ngon nhất và giữ gìn hương vị thuần khiết của chúng bằng những thao tác tinh tế. Ông kết hợp khéo léo kỹ thuật nấu nướng truyền thống Pháp với sự sáng tạo hiện đại, tạo nên những tầng lớp hương vị đầy bất ngờ.
Trải nghiệm đặc trưng
Món đặc trưng “Cơm risotto nấm truffle” chinh phục thực khách bằng hương thơm nồng nàn và kết cấu mượt mà, trong khi “Ức vịt áp chảo” thể hiện sự kiểm soát lửa chính xác của đầu bếp. Thực đơn theo bộ đầy bất ngờ theo mùa, mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật, đáng để thưởng thức từng chút một.
Không gian và bầu không khí
Không gian nhà hàng tối giản và thanh lịch, với nội thất gỗ và ánh đèn dịu nhẹ tạo nên bầu không khí ấm cúng và thân mật, lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc các buổi tụ họp quan trọng.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần; thực đơn bữa trưa có giá phải chăng hơn. Yêu cầu trang phục là smart casual, phù hợp cho các dịp kỷ niệm đặc biệt.
- Address
- 33 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France
- Phone
- +33142226609
