ร้าน Quinsou ในกรุงปารีส เป็นร้านอาหารสร้างสรรค์ที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง เชฟผู้มากฝีมือได้ตีความเมนูคลาสสิกของฝรั่งเศสขึ้นมาใหม่ด้วยเทคนิคอันยอดเยี่ยม สร้างพลังชีวิตใหม่ให้กับเมืองแห่งอาหารเลิศรสแห่งนี้
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Adrien Cachot ยึดมั่นในปรัชญา “จากแหล่งผลิตสู่โต๊ะอาหาร” โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุด และใช้เทคนิคอันละเอียดอ่อนเพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ เขามีความเชี่ยวชาญในการผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่ สร้างสรรค์รสชาติที่ซับซ้อนและน่าประหลาดใจ
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
เมนูซิกเนเจอร์ “รีซอตโต้ทรัฟเฟิล” ครองใจผู้ลิ้มรสด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ส่วน “เป็ดย่างเนื้อนุ่ม” แสดงให้เห็นถึงความแม่นยำของเชฟในการควบคุมความร้อน เมนูเซ็ตเต็มไปด้วยความประหลาดใจตามฤดูกาล แต่ละจานเปรียบเสมือนงานศิลปะที่ควรค่าแก่การลิ้มลองอย่างละเมียดละไม
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
พื้นที่ของร้านเรียบหรูและสง่างาม การตกแต่งด้วยไม้และแสงไฟที่นุ่มนวลสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับการออกเดทของคู่รักหรือการสังสรรค์สำคัญ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ เมนูอาหารกลางวันชุดมีราคาย่อมเยากว่า การแต่งกายกำหนดเป็นสมาร์ทคาซวล เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ
- Address
- 33 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France
- Phone
- +33142226609
