Tọa lạc tại Tòa nhà Jinbao ở Bắc Kinh, Lei Garden là một nhà hàng Quảng Đông danh tiếng trong cố đô này, nổi bật với hương vị kinh điển được truyền thừa qua nhiều thập kỷ và kỹ thuật nấu nướng tinh tế, liên tục nhiều năm đạt được danh hiệu một sao Michelin. Nhà hàng lấy chữ “Lợi” làm nền tảng, nhấn mạnh vào sự kiểm soát chính xác nguyên liệu và lửa, mang đến cho thực khách thủ đô hương vị Quảng Đông chính thống nhất.
Triết lý của đầu bếp
Đội ngũ đầu bếp tuân thủ triết lý “ăn theo mùa” nhất quán của Lei Garden, tuyển chọn nghiêm ngặt các nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới và tái hiện chúng bằng kỹ thuật Quảng Đông truyền thống. Họ tin tưởng rằng, chỉ khi tôn trọng hương vị tự nhiên của nguyên liệu và không ngừng hoàn thiện từng chi tiết, mới có thể mang đến sự tươi ngon thuần khiết nhất của món ăn.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc sản nhất định phải thử bao gồm “Heo ba chỉ nướng giòn” với da giòn thịt mềm, và “Cơm chiên súp hải sản” với nước dùng ngọt thanh và đậm đà. Ngoài ra, “Chân gà sốt bào ngư” và “Chè xoài sữa dừa” có số lượng giới hạn mỗi ngày là những món yêu thích của các thực khách sành ăn, mỗi miếng đều thể hiện sự theo đuổi tột cùng về tầng lớp và sự cân bằng của ẩm thực Quảng Đông.
Không gian và bầu không khí
Trang trí nhà hàng chủ yếu theo phong cách Trung Hoa trang nhã, kết hợp với ánh sáng ấm áp và chỗ ngồi thoải mái, tạo nên bầu không khí ẩm thực sang trọng nhưng kín đáo. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo, mang đến cho mỗi thực khách cảm giác như đang ở nhà.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước một đến hai tuần, đặc biệt là vào khung giờ ăn tối. Thời gian dùng bữa phù hợp cho các bữa tiệc kinh doanh hoặc họp mặt gia đình, trang phục nên là lịch sự giản dị.
- Address
- China, Bei Jing Shi, Dong Cheng Qu, 东单 Jin Bao Jie, 金宝大厦 邮政编码: 100005
- Phone
- +861085221212
