ibuki Ẩm thực Nhật Bản – Đài Bắc Viễn Đông Shangri-La là nhà hàng Ẩm Thực Nhật tại Taipei, đánh giá khoảng 4.4, mức giá $$$$. Địa chỉ: 敦化南路二段201號7樓. ĐT: +886 2 7711 2080. Website: https://tpe.fareasternhotel.com.tw/tc/restaurant/ibuki/. Đóng: Mon, Tue. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Giới thiệu
ibuki Nhà hàng Nhật Bản tọa lạc tại tầng 7 của Shangri-La Far Eastern, Đài Bắc. Chuyên về ẩm thực kaiseki Kyoto và teppanyaki omakase, dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Zhang Weibin, mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đẳng cấp.
Đặc sắc ẩm thực
Các món đặc trưng bao gồm tôm hùm Boston, súp miso đỏ, cá mú đỏ và súp đậu đỏ mochi. Đầu bếp tiền nhiệm Maeda Norihisa từng đạt hai sao Michelin tại Mizumi, Macau; đầu bếp hiện tại Zhang Weibin tiếp nối truyền thống tinh tế.
Không gian
Nhà hàng thiết kế theo phong cách thiền Nhật Bản, trang trí gỗ và ánh sáng dịu nhẹ, tạo không gian thanh tịnh và sang trọng.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho tiệc công vụ, kỷ niệm ngày đặc biệt hoặc trải nghiệm ẩm thực cao cấp.
- Address
- 敦化南路二段201號7樓
- Phone
- +886 2 7711 2080
- Signature Dishes
- 波士頓龍蝦 · 紅味噌湯 · 紅石斑 · 麻糬紅豆湯
- Chef
- 張葦彬（現任）；歷任前田典久（曾摘澳門泓 MIZUMI 米其林二星）、李淼文
- Price/Person
- 高（飯店日料定價）
- Reservation
- 電話 02-2378-8888（飯店總機）
- Cuisine
- 京都懷石料理 + 鐵板燒 omakase
- Notable
- ibuki 日本料理，台北遠東香格里拉 7 樓（敦化南路二段 201 號）
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.4 / 5 — Tiêu chuẩn cao (Top 30%) · Đài Bắc · Japanese
Cập nhật
2024-06-16
Gần đây · 3 quán
FAQ
How much does ibuki Ẩm thực Nhật Bản – Đài Bắc Viễn Đông Shangri-La cost per person?
Per-person price at ibuki Ẩm thực Nhật Bản – Đài Bắc Viễn Đông Shangri-La is around High (hotel Japanese cuisine pricing).
How do I reserve a table at ibuki Ẩm thực Nhật Bản – Đài Bắc Viễn Đông Shangri-La?
Phone 02-2378-8888 (hotel switchboard)
What are the signature dishes at ibuki Ẩm thực Nhật Bản – Đài Bắc Viễn Đông Shangri-La?
Signature dishes include: Boston lobster (波士頓龍蝦) / Red miso soup (紅味噌湯) / Red grouper (紅石斑) / Mochi red bean soup (麻糬紅豆湯).
Who is the chef at ibuki Ẩm thực Nhật Bản – Đài Bắc Viễn Đông Shangri-La?
Chef: Zhang Weibin (現任); previous chefs: Norihisa Maeda (formerly held two Michelin stars at Macau's MIZUMI), Li Miaowen.
Where is ibuki 日本料理餐廳 -台北遠東香格里拉 located?
ibuki 日本料理餐廳 -台北遠東香格里拉 is located in 台北市.