Giới thiệu
Nằm trong con hẻm trên đường Đôn Hóa Nam, quận Đại An, thành phố Đài Bắc, Bar Mood Taipei 吧沐 (Ba Mộc) lấy “hương vị Đài Loan” làm triết lý, kết hợp nguyên liệu địa phương với kỹ thuật pha chế hiện đại, mang đến trải nghiệm thưởng thức đồ uống cao cấp.
Đặc điểm ẩm thực
Người sáng lập kiêm trưởng pha chế Nick Wu sử dụng các kỹ thuật như chưng cất quay, tách chất béo, nấu ở nhiệt độ thấp để tạo ra những ly cocktail sáng tạo mang hương vị Đài Loan, đồng thời tuyển chọn kỹ lưỡng rượu whisky từ Đài Loan và Nhật Bản.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế không gian thanh lịch và tinh tế, kết hợp các yếu tố hiện đại và phương Đông, tạo nên bầu không khí thư giãn và thoải mái để thưởng thức đồ uống.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho các buổi hẹn hò, tụ tập bạn bè hoặc thưởng thức một mình, tận hưởng một đêm cocktail tinh tế.
- Address
- 106台灣台北市大安區敦化南路一段160巷53號
- Phone
- 0905 773 621
- Hours
- Evening only (typical cocktail bar hours)
- Chef
- Nick Wu (founder/head bartender)
- Price/Person
- Upper-tier cocktail bar pricing
- Reservation
- Phone / FB
- Cuisine
- Cocktail bar — 'Taste of Taiwan' philosophy using local ingredients with modern techniques (rotary distillation, fat separation, low-temp cooking)
- Notable
- Dunhua S Rd Sec 1 Lane 160 No. 53; elegant space with Taiwanese & Japanese whisky focus
