
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ในเขตจงซาน กรุงไทเป Taïrroir 態芮 มีชื่อเสียงด้านอาหารไต้หวันสมัยใหม่ ผสมผสานเทคนิคฝรั่งเศสกับวัตถุดิบท้องถิ่นของไต้หวัน นำโดยเชฟเหอซุ่นไข่ เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2016 และได้รับความสนใจอย่างมาก
จุดเด่นของอาหาร
เชฟเหอซุ่นไข่เคยฝึกฝนฝีมือที่ Guy Savoy ในปารีสและ JAAN ในสิงคโปร์ เชี่ยวชาญในการนำเสนอภูมิปัญญาท้องถิ่นของไต้หวันผ่านเทคนิคฝรั่งเศส เมนูกลางวันเริ่มต้นที่ NT$5,880 เมนูกลางคืนเริ่มต้นที่ NT$8,880 สามารถเพิ่มราคาเพื่ออัปเกรดเป็นข้าวผัดล็อบสเตอร์หรือจับคู่กับรายการไวน์ที่คัดสรร
บรรยากาศและพื้นที่
การออกแบบร้านอาหารหรูหราและทันสมัย ผสมผสานสุนทรียศาสตร์แบบตะวันออกกับเส้นสายที่เรียบง่าย มอบบรรยากาศการรับประทานอาหารที่สะดวกสบายและประณีต พร้อมบริการที่ละเอียดอ่อนและเอาใจใส่
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับการฉลองวันสำคัญ งานเลี้ยงทางธุรกิจ หรือผู้ที่แสวงหาประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับสูง
- Address
- 10462台灣台北市中山區樂群三路299號6樓
- Phone
- 02 8501 5500
- Hours
- Lunch and dinner (call to confirm)
- Chef
- Kai Ho
- Price/Person
- Lunch from NT$5,880; Dinner from NT$8,880 (+10% service); wine pairing NT$2,280-3,280; optional lobster fried rice +NT$1,680
- Reservation
- Online; books out weeks ahead
- Cuisine
- Modern Taiwanese (French technique × Taiwanese terroir)
- Notable
- Chef trained at Guy Savoy & JAAN under Julien Royer; opened 2016









