ตั้งอยู่บนเส้นขอบฟ้าอันงดงามของกรุงเทพฯ Mezzaluna คือสุดยอดแห่งอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินแห่งนี้ผสมผสานพลังชีวิตของกรุงเทพฯ เข้ากับความประณีตแบบฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟใช้เทคนิคฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมอันช่ำชองเป็นพื้นฐาน ผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยและรสชาติแบบเอเชีย สร้างสรรค์อาหารร่วมสมัยที่เปี่ยมด้วยบทกวี เขาเน้นย้ำถึงความบริสุทธิ์และฤดูกาลของวัตถุดิบ แต่ละจานล้วนเป็นดั่งงานศิลปะ สะท้อนถึงการแสวงหาความสมบูรณ์แบบในทุกรายละเอียด
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
อาหารจานเด่นประกอบด้วยของว่างเรียกน้ำย่อยจากกุ้งแม่น้ำไทยคู่กับคาเวียร์ และอาหารจานหลักอันหรูหราจากเนื้อวัวตุ๋นช้าๆ ปรุงกับสมุนไพรท้องถิ่น ร้านมีเมนูชิมหลากหลาย แต่ละจานมาพร้อมไวน์ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ มอบประสบการณ์อันโอชะทั้งทางรสชาติและสายตา
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ร้านตั้งอยู่บนชั้น 64 ของอาคารสูง มองเห็นทิวทัศน์ยามค่ำคืนอันเจิดจ้าของกรุงเทพฯ ผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ การตกแต่งแบบโมเดิร์นเรียบง่ายผสานกับแสงไฟนุ่มนวล สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราและใกล้ชิด
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยช่วงเวลาอาหารค่ำเป็นที่นิยมที่สุด การแต่งกายต้องเป็นทางการและสง่างาม ผู้ชายต้องสวมเสื้อสูท
- Address
- 65th Floor State Tower Bangkok 1055 Si Lom Rd, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- Phone
- +6626249555
