Fushimimachi Kakoiyama | MICHELIN one-star in Osaka | AI Fine Dining เป็นร้านอาหารอาหารญี่ปุ่นในOsaka คะแนนประมาณ 4.8 ระดับราคา $$$$ ที่อยู่: 2-chōme-4-12 Fushimimachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0044, Japan โทร: +81662283007 เว็บไซต์: https://kakoiyama.jp/ เปิดทุกวัน หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
ร้าน “ฟุชิมิมาชิ คาโกอิยามะ” (Fushimimachi Kakoiyama) ในโอซาก้า ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวงสำหรับอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ เป็นจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมในการลิ้มรสแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นในเมือง
ปรัชญาของเชฟ
เชฟยึดมั่นในจิตวิญญาณของ “ชุน” (ฤดูกาล) โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน และนำเสนอรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบด้วยเทคนิคอันละเอียดอ่อน เขาเชื่อว่าอาหารเป็นสื่อกลางในการถ่ายทอดธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล แต่ละจานเปรียบเสมือนภาพวาด
ประสบการณ์เด่น
แนะนำให้ลิ้มลองชุดอาหารไคเซกิที่ประกอบด้วยอาหารทะเลและผักตามฤดูกาล โดยเฉพาะปลาย่างถ่านและเต้าหู้ทำมือเป็นเมนูที่ต้องลอง ทุกจานสะท้อนถึงความพิถีพิถันของเชฟในรายละเอียดและความเคารพต่อขนบธรรมเนียมดั้งเดิม
บรรยากาศ
ร้านตั้งอยู่ในซอยอันเงียบสงบของย่านฟุชิมิมาชิ ตกแต่งด้วยไม้และแสงไฟโทนอบอุ่น สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่อบอุ่นและสง่างาม
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า ชุดอาหารค่ำเริ่มต้นที่ประมาณ 15,000 เยน เหมาะสำหรับการออกเดทหรือรับประทานอาหารธุรกิจ โดยไม่จำเป็นต้องแต่งกายเป็นทางการจนเกินไป
- Address
- 2-chōme-4-12 Fushimimachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0044, Japan
- Phone
- +81662283007
ตำแหน่งคัดสรร
ระดับ★ 4.8 / 5 — ระดับสูงสุด (Top 5%) · Osaka · Japanese
FAQ
Does Fushimimachi Kakoiyama have a Michelin star?
Fushimimachi Kakoiyama holds One MICHELIN Star (★).
Where is Fushimimachi Kakoiyama located?
Fushimimachi Kakoiyama is located in Osaka, Japan.
What type of cuisine does Fushimimachi Kakoiyama serve?
Fushimimachi Kakoiyama serves Japanese cuisine.
What is Fushimimachi Kakoiyama's Google rating?
Fushimimachi Kakoiyama has a Google rating of 4.8 out of 5 (from public Google reviews).
What is Fushimimachi Kakoiyama's price level?
Fushimimachi Kakoiyama has a Google price level of $$$$ (out of four; higher means pricier).
