Alo ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองโตรอนโต เป็นเสาหลักของอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยของแคนาดา ได้รับการรับรองระดับหนึ่งดาวมิชลิน เชฟ Patrick Kriss เปลี่ยนวัตถุดิบท้องถิ่นให้เป็นงานศิลปะด้วยฝีมืออันยอดเยี่ยม ทุกจานล้วนแสดงถึงความละเอียดอ่อนและความคิดสร้างสรรค์
ปรัชญาของเชฟ
Patrick Kriss เน้นรสชาติที่บริสุทธิ์และความเป็นฤดูกาล คัดสรรวัตถุดิบจากฟาร์มตั้งแต่ควิเบกไปจนถึงออนแทรีโอ อาหารของเขาผสมผสานเทคนิคฝรั่งเศสคลาสสิกกับสุนทรียศาสตร์สมัยใหม่ มุ่งสู่ความสมดุลระหว่างรสชาติและการมองเห็น
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นประกอบด้วยฟัวกราส์กับทรัฟเฟิลดำและมะเดื่อ รวมถึงล็อบสเตอร์แอตแลนติกปรุงช้าพร้อมซอสส้ม เมนูชิมประมาณ 8-12 จาน จับคู่กับไวน์คัดสรร เป็นงานเลี้ยงที่ยากจะลืมเลือน
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้นบนสุดของอาคารสไตล์วิกตอเรียน พื้นที่หรูหราแบบเรียบง่าย ตกแต่งด้วยไม้และวิวเมือง สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดและสง่างาม
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ เปิดให้บริการเฉพาะมื้อค่ำ การแต่งกายเป็นแบบทางการสบายๆ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ
- Address
- 163 Spadina Ave., Toronto, ON M5V 2L6, Canada
- Phone
- +14162602222
