香色 XIANG SE est situé à 台北市, spécialisé en cuisine French, note Google 4.1/5, coût moyen NT$1000–3000 par personne.
À propos
Le restaurant 香色 XIANG SE, niché dans une ruelle du district de Zhongzheng à Taipei, est un établissement français aménagé dans une ancienne demeure rénovée. Il propose une cuisine européenne moderne mêlant des influences sud-asiatiques et tibétaines, révélant une esthétique culinaire unique.Spécialités culinaires
Le chef Steve Chiu, ancien de restaurants étoilés Michelin, excelle dans l’interprétation de plats européens contemporains à base d’ingrédients de saison, enrichis d’épices sud-asiatiques et tibétaines pour une expérience gustative aux multiples nuances. Le menu est proposé sous forme de menu à prix fixe.Ambiance et cadre
Le restaurant conserve la structure de l’ancienne demeure, agrémentée de meubles anciens européens et d’un éclairage chaleureux, créant une atmosphère discrète et élégante, comme si l’on se trouvait dans une résidence privée européenne.Occasions idéales
Idéal pour un dîner en amoureux, une célébration d’anniversaire ou pour les gourmets en quête d’une expérience gastronomique raffinée.