鈺善閣・素・養生懐石（台北店）

概要

台北市北平東路14番地に位置する鈺善閣は、ベジタリアン養生懐石料理で有名です。4年連続ミシュラン推薦を受け、天然の旬野菜を使用し、人工素材や五葷を一切使わない、洗練された台湾高級料理を提供します。

料理の特徴

鈺善閣のベジタリアン養生懐石料理チームが手がける看板料理は、禅の盛り付けで天然の旬野菜を活かしたベジタリアン懐石。養生コースはNT$1,500～3,000+。

空間と雰囲気

禅の美学を取り入れた店内は、静かで上品な雰囲気。ベジタリアン懐石を味わいながら、心の安らぎとリラックスを感じられます。

おすすめのシーン

ビジネス接待、家族の集まり、記念日のお祝い、または養生を重視した美食を求める方に最適。