Acerca de
Ubicado en el No. 10, Lane 295, Section 1, Dunhua South Road, Distrito Da’an, Taipéi, Du Sushi Ranxiedai es famoso por su bistró japonés-francés y cocina kaiseki. El nombre se inspira en la preciosa madera de agar Ranjatai del Tōdai-ji, reflejando una herencia cultural única.
Especialidades
Dirigido por el genio culinario Chef Kobayashi, selecciona mariscos taiwaneses de primera calidad e ingredientes japoneses premium. Los platos estrella incluyen erizo de mar con pan de oro, ofreciendo una experiencia omakase suprema.
Ambiente
Un espacio japonés de lujo discreto con diseño minimalista moderno, creando un ambiente sereno y elegante para saborear cada bocado.
Ocasiones
Ideal para cenas de negocios de alto nivel, celebraciones de aniversarios y peregrinaciones de gourmets.
- Address
- 敦化南路一段295巷10號
- Hours
- 18:30 起；午餐需 6 人以上預約
- Signature Dishes
- 金箔海膽 · 台灣頂級漁貨 × 日本精品食材
- Chef
- 小林師傅
- Price/Person
- 高（頂級指標 omakase）
- Reservation
- 電話預約 02-2700-0099 / 0926-257-700（預約制）
- Cuisine
- 日法小料亭 / 懷石割烹
- Notable
- 都鮨蘭奢待，台北大安敦化南路一段 295 巷 10 號；店名取自東大寺所藏蘭奢待沉香木；料理界鬼才小林師傅
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Nivel
★ 4.2 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Taipéi
