繪馬別邸 台中水湳店は台中市中平路1100号に位置し、Google評価は4.8星。日本産A5和牛と手切り冷蔵しゃぶしゃぶ牛を主打とし、看板メニューは肩甲骨の小さなトマホーク、炊き込みご飯。ペアセットはNT$1,680〜4,280（約NT$700/人から）。営業時間は11:00〜02:00。予約必須、電話番号は04 2426 5555。
繪馬別邸 台中水湳店はどんなレストランですか？
繪馬別邸 台中水湳店は台中市中平路1100号に位置し、水湳経貿園区に隣接。Google評価は4.8星と高く、台中西屯エリアで日本式和牛鍋物を主打とする人気店です。手切り冷蔵牛肉としゃぶしゃぶスタイルで、繊細な霜降りの食感を提供します。
看板料理は何ですか？
看板料理には「手切り冷蔵しゃぶしゃぶ牛」—その場で手切りした冷蔵牛肉で、肉汁と霜降りの層を閉じ込めます。「肩甲骨の小さなトマホーク」は厚切りの肩甲骨部位で豪快な食感を提供。また「日本産A5和牛」を使用したプレミアムセットや、締めの「炊き込みご飯」があり、鍋の旨味を米に吸わせます。
一人当たりの消費と予約方法は？
ペアセットの価格は約NT$1,680〜4,280で、一人当たり約NT$700から。和牛の等級やセット内容によります。高評価による問い合わせが多いため、事前に04 2426 5555への電話予約をお勧めします。公式には「予約必須（予約なしでは食べられない）」とされており、人気時間帯は席が取りにくいです。
営業時間と適したシーンは？
営業時間は毎日11:00〜02:00で、昼食、夕食、深夜の時間帯をカバー。深夜でも和牛鍋物を提供しており、集まりの二次会や友人との飲み会に適しています。また、食材の等級を重視する和牛愛好家の訪問にも適しています。