À propos
Situé au 6e étage de l'hôtel Lanyang Crystal à Yilan, le restaurant Hong Lou propose une cuisine chinoise créative à base de canard cerise, représentant la gastronomie chinoise haut de gamme à Yilan.
Spécialités culinaires
Le plat signature « Canard Roi Cerise en cinq façons » comprend des rouleaux de canard laqué aux crêpes d'oignon de Sanxing, un pot de canard aux trois tasses, une soupe de canard au chou mijotée, et des nigiri de canard, créés par le chef exécutif Lin Ruiyong, pionnier de la cuisine créative du canard cerise à Taïwan.
Ambiance
Le décor mêle éléments modernes et classiques avec des tons rouges et noirs, des paravents chinois et des lanternes, créant une atmosphère élégante et grandiose pour les banquets et les réunions familiales.
Occasions
Idéal pour les banquets d'affaires, les dîners en famille et les célébrations festives.