À propos
Situé dans le district Fengshan de Kaohsiung, Hezhuang Cuisine Japonaise propose un omakase au comptoir, réputé pour ses ingrédients frais et l’interaction avec le chef.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent crevette douce, oursin violet, sushi de maquereau, poisson séché grillé et riz au crabe, démontrant un savoir-faire japonais.
Ambiance
Le comptoir permet de voir le chef à l’œuvre, avec un décor en bois créant une atmosphère chaleureuse et élégante.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, dîners d’affaires ou réunions spéciales pour déguster une cuisine japonaise raffinée.
- Address
- No. 190, Ziqiang 1st Rd, Fengshan District, Kaohsiung City, Taiwan 830
- Phone
- +886 7 831 1180
- Hours
- 11:00-14:00 (或 11:00-14:00)、17:00-20:30 (或 17:30-20:30)；週二公休
- Signature Dishes
- 甜蝦 · 紫海膽 · 鯖魚棒壽司 · 烤目光魚一夜乾 · 松葉蟹釜飯
- Reservation
- 電話 07-831-1180 (預約制)
- Cuisine
- 無菜單板前日本料理
- Notable
- 鳳山五甲；板前設計可與主廚互動
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.7 / 5 — Élite (Top 5%) · Kaohsiung · Japanese
