欣葉台湾料理創始店

概要

台北市中山区双城街に位置する1977年創業の欣葉台菜創始店は、台湾の精緻な台湾料理の代表格で、本格的な味わいと伝統で知られています。

料理の特徴

点心マスターの関茂尹氏と北投で修行した陳威男シェフが率い、看板の菜脯蛋や紅蟳米糕など、伝統と革新を融合させた台湾料理を提供。

空間の雰囲気

台湾の伝統要素とモダンなミニマリズムを融合したインテリアで、温かみと上品さのある空間。

おすすめのシーン

家族での食事、ビジネス接待、外国人の方への台湾料理のおもてなしに最適。