
소개
타이베이시 둔화난루 1단 235호 2층에 위치한 ‘번 야키니쿠’는 도쿄의 명가 YORONIKU와 대완 전 주방장이 협업하여 6000만 엔을 투자해 만든 최고급 일본 와규 야키니쿠 전문점입니다.
요리 특징
시그니처 메뉴는 일본 A5 와규 10부위 코스, 와규 샌드위치, 바게트 생소고기, 붉은 살코기 필레 등이며, 전석 대리 구이 서비스를 제공합니다. 쿠와하라 히데유키(Vanne)와 대완 전 주방장이 총괄합니다.
공간 분위기
둔화난루 고급 주택가에 위치, 절제된 우아한 인테리어와 전문 구이 서비스가 프라이빗하고 고급스러운 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
중요한 기념일, 비즈니스 접대, 최고급 미식 경험에 적합합니다.
- 주소
- 敦化南路1段235號2 F
- 영업시간
- 17:00-23:00
- 대표 메뉴
- 日本A5和牛十部位套餐 · 和牛三明治 · 全程代烤服務 · 法棍生牛肉 · 赤身菲力
- 셰프
- 桑原秀行 (Vanne) + 大腕前主廚兼經理 (台日合作)
- 수상
- 米其林餐盤推薦 (台北台中米其林指南)
- 1인 가격
- NT$3,000-5,000+
- 예약
- 電話 02-2771-0597
- 요리
- 頂級日本和牛燒肉
- 특징
- 2019年由東京名店YORONIKU與大腕前主廚合作,6000萬日圓打造,敦化南路豪宅內
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Japanese








