À propos
Situé au 5e étage du Shin Kong Mitsukoshi A4 dans le district Xinyi de Taipei, le Top Cap Steakhouse, dirigé par le chef Deng Youkui, est récompensé d’une étoile Michelin depuis cinq ans, réputé pour ses steaks de premier choix et son service raffiné.
Spécialités culinaires
Les plats signatures comprennent l’entrecôte Porterhouse maturée 28 jours, le Top Cap (chapeau de côte de bœuf) et les steaks dry-aged, mettant en valeur des techniques de maturation exceptionnelles et des saveurs riches.
Ambiance
Avec près de 120 couverts, trois salons privés communicants et trois zones de banquettes hautes, l’espace dégage un luxe discret, idéal pour les réceptions d’affaires ou les rassemblements spéciaux.
Occasions
Parfait pour les anniversaires, les dîners d’affaires ou les rendez-vous haut de gamme.
- Address
- 110台灣台北市信義區松高路19號
- Phone
- 02 2345 9922
- Hours
- 週一至週五 12:00-15:00、18:00-22:00；週末 11:30-15:00、17:30-22:00
- Signature Dishes
- 28 天頂級帶骨乾濕式熟成紅屋牛排 (招牌) · 老饕牛排 (Top Cap，肋眼上蓋肉) · 乾式熟成
- Chef
- 鄧有癸主廚系列
- Awards
- 連續五年米其林一星
- Price/Person
- 高
- Reservation
- inline / OpenTable / 新光三越官網 / 02-2345-9922
- Cuisine
- 頂級牛排館，信義新光三越 A4 5F
- Notable
- 近 120 座位，3 間打通式包廂 + 3 區高背沙發雅座
