承 Sho | AI Fine Dining

Name: 承 Sho
Address: No. 806號, Zhonghua 5th Rd, Cianjhen District, Kaohsiung City, Taiwan 806, 高雄市, TW
Telephone: +886 7 334 6709
Price range: $$$$

承 Sho

承 Sho는 高雄市에 위치하며 Japanese 요리 중심, 구글 평점 4.5/5, 1인당 가격대 ≥NT$3000입니다.

📍 高雄市 🍽 Japanese ★ 4.5

소개

承 Sho는 가오슝시 첸전구에 위치한 도쿄 미쉐린 2스타 'Den'의 대만 자매 레스토랑입니다. 일본 셰프 후지모토 쇼이치가 이끄는 뉴 웨이브 가이세키 요리를 제공합니다.

요리 특징

시그니처 요리는 굴 솥밥과 야채 샐러드입니다. 셰프 후지모토는 Den의 수석 부셰프 출신으로, 레스토랑은 미쉐린 1스타를 획득했습니다.

공간 분위기

미니멀한 모던 일본 공간으로, 우드 톤과 부드러운 조명이 고요하고 우아한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친에서 요리 과정을 감상할 수 있습니다.

어울리는 자리

기념일, 데이트, 비즈니스 접대에 적합하며 정교한 스타급 미식을 즐기기에 좋습니다.

常見問題

承 Sho 在哪裡？

地址：No. 806號, Zhonghua 5th Rd, Cianjhen District, Kaohsiung City, Taiwan 806

承 Sho 訂位電話？

電話：+886 7 334 6709

承 Sho 評分？

Google 評分 4.5 / 5

承 Sho 消費大約多少？

價位 $$$$，每人約 3000元以上。

承 Sho 官網或訂位連結？

官方網站：http://www.sho.com.tw/

承 Sho 招牌菜有哪些？

招牌菜：牡蠣釜飯、野菜沙拉。

承 Sho 怎麼預約？

官網訂位系統 (恕不接受FB/IG/電話/Email訂位)

承 Sho 主廚是誰？

主廚：藤本詳一 (日本米其林二星 Den 神保町傳副主廚)。

承 Sho 營業時間？

營業時間：週三至週日 18:30-22:00；週六日加開中午 12:00-14:00；週一、二公休

承 Sho 有得過什麼獎項或星級認證嗎？

獲獎/認證：米其林一星 (高雄)。