山里日本料理

概要

台北市南京東路一段9号5F、ホテルオークラプレステージ台北内。東京オークラホテル山里の50年の伝統を受け継ぐ本格懐石、寿司、天ぷら、鉄板焼き、ふぐ料理を提供。

料理の特徴

麻生貴（寿司・ふぐのダブルライセンス）と水田義一（天ぷら・鉄板焼き、28年のキャリア）両シェフが、懐石、握り寿司、天ぷら、鉄板焼き、ふぐ料理を担当。アムステルダム店はミシュラン一つ星。

空間と雰囲気

和の趣ある上品な内装、カウンター席と個室を完備。静かで格調高いダイニング体験。

おすすめのシーン

ビジネス接待、特別な記念日、最高級グルメ体験。