O espaço gastronômico Da Shan Wu Jia está localizado na Beiyi Rd Section 3, distrito de Xindian, Nova Taipé, sob o comando do chef Yu Yuankun, ex-chefe do Shiyang Shanfang. Especializado em culinária kaiseki japonesa sem menu fixo, tem avaliação 4,1 estrelas no Google, com custo médio a partir de NT$1.100 (cerca de 10 pratos). O restaurante está situado em um espaço zen cercado por montanhas, famoso por seus licores artesanais e pela cerâmica moldada à mão pelo próprio chef, com reserva obrigatória e fechado às segundas-feiras.
O que é o espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
Localizado na Beiyi Rd Section 3, distrito de Xindian, Nova Taipé, é comandado pelo chef Yu Yuankun, que tem formação em engenharia e mudou de carreira aos 30 anos — ele foi chefe do Shiyang Shanfang e hoje produz seus próprios licores e cerâmicas, integrando artesanato à culinária. O restaurante está situado em um espaço cercado por montanhas, com assentos japoneses de tatame, criando uma atmosfera zen, serena e elegante.
Qual é o prato de assinatura do espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
Especializado em menus kaiseki japoneses sem cardápio fixo, com cerca de 10 pratos. Os destaques incluem a sopa de frango com flor de lótus e pratos kaiseki sazonais, todos servidos em cerâmicas moldadas à mão pelo chef, demonstrando a perfeita união entre artesanato e gastronomia.
Como fazer reserva no espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
Somente com reserva prévia, ligue para (02)2217-8891 para mais informações. Fechado às segundas-feiras; nos demais dias, o serviço é em formato de menu degustação sem cardápio fixo.
Para quais ocasiões o espaço gastronômico Da Shan Wu Jia é adequado?
O espaço zen cercado por montanhas e os assentos de tatame são ideais para banquetes de negócios, reuniões familiares ou para gourmets que desejam se afastar da agitação e buscar uma experiência gastronômica tranquila em meio à natureza.
Perguntas frequentes
Onde fica o espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
Fica na Beiyi Rd Section 3, nº 62, distrito de Xindian, Nova Taipé.
Quem é o chef do espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
O chef Yu Yuankun, ex-chefe do Shiyang Shanfang, que hoje produz seus próprios licores e cerâmicas.
Qual é o prato de assinatura do espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
A sopa de frango com flor de lótus e os pratos kaiseki sazonais, servidos em cerâmicas moldadas à mão pelo chef.
Qual é o custo médio por pessoa no espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
Cerca de NT$1.100 (aproximadamente 10 pratos), com taxa de serviço adicional de 10%.
Como fazer reserva no espaço gastronômico Da Shan Wu Jia?
Somente com reserva prévia, telefone (02)2217-8891, fechado às segundas-feiras.
Qual é a avaliação do espaço gastronômico Da Shan Wu Jia no Google?
Avaliação de 4,1 estrelas no Google Maps.