Giới thiệu
Tọa lạc tại Đài Bắc, nhà hàng này nổi tiếng với ẩm thực sushi không thực đơn cố định, tập trung vào việc thể hiện hương vị thuần khiết của nguyên liệu. Nơi đây chỉ phục vụ thực đơn set do đầu bếp chính tỉ mỉ thiết kế, giúp mỗi thực khách có thể trải nghiệm một hành trình ẩm thực trọn vẹn.
Đặc điểm ẩm thực
Thực đơn set phong phú và đa dạng, từ thịt bò A5 Wagyu đến hải sâm, bụng cá ngừ đại dương và các nguyên liệu cao cấp khác đều có thể thưởng thức. Món ăn đặc trưng bao gồm món cá khô được chế biến theo phương pháp "khi thất", cùng với món cá chiên tự sáng tạo của đầu bếp kết hợp với hải sâm, thể hiện kỹ thuật dao tinh xảo và sự sáng tạo.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng có khu vực quầy bar khoảng mười chỗ ngồi, tạo nên không gian ẩm thực thân mật. Đầu bếp chính sẽ tương tác với mỗi thực khách bằng tiếng Anh, và tạo ra bầu không khí vui vẻ trong suốt bữa ăn, làm cho trải nghiệm tổng thể thêm ấm áp.
Dịp phù hợp
Dù là bữa tiệc xa xỉ dành riêng cho một người, hay buổi tụ họp đặc biệt cùng bạn bè và gia đình, nơi đây đều mang đến trải nghiệm ẩm thực thỏa mãn. Nhà hàng cũng từng chuẩn bị bánh sinh nhật bất ngờ cho khách, rất thích hợp để kỷ niệm những khoảnh khắc quan trọng.