Sixteen Sushi Kappo est un restaurant de sushi omakase situé dans une ruelle de la section 2 de l'avenue Anhe, dans le district de Da'an à Taipei. Il affiche une note de 4,8 étoiles sur Google, avec un budget moyen d'environ 3 000 NT$ ou plus par personne. Le menu signature comprend des ingrédients haut de gamme tels que le bœuf wagyu A5, l'oursin et le toro de thon, et met en valeur le savoir-faire du chef grâce à son plat de poisson séché « Kikushitsu » (chambre à air), une création originale. Le comptoir ne compte qu'une dizaine de places, et le chef interagit avec les convives en anglais tout au long du repas.
Qu'est-ce que Sixteen Sushi Kappo ?
Situé dans le district de Da'an à Taipei, Sixteen Sushi Kappo est réputé pour ses menus de sushi omakase, mettant en avant le savoir-faire artisanal qui révèle la saveur naturelle des ingrédients. Le restaurant ne dispose que d'une dizaine de places au comptoir, créant une atmosphère intime. Avec une note de 4,8 étoiles sur Google, il est considéré comme l'un des représentants de la haute gastronomie japonaise kappo.
Quels sont les plats signature de Sixteen Sushi Kappo ?
Le menu repose sur des ingrédients haut de gamme, notamment le bœuf wagyu A5, l'oursin et le toro de thon, chaque plat étant préparé sur place par le chef. Le plat signature « Kikushitsu », un poisson séché selon une méthode de déshydratation spéciale, est accompagné d'une création du chef : du poisson frit avec de l'oursin. Ces plats démontrent un savoir-faire exceptionnel au couteau et une créativité remarquable, et sont unanimement recommandés par les gourmets comme une expérience incontournable.
Comment réserver chez Sixteen Sushi Kappo ?
Vous pouvez appeler le 02-2738-9777 pour réserver, ou contacter le restaurant via Instagram (@16sushi_kappo) par message privé. En raison du nombre limité de places au comptoir (environ dix), il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir votre créneau.
Pour quelles occasions Sixteen Sushi Kappo est-il adapté ?
Que ce soit pour un moment de luxe personnel autour d'une cuisine raffinée ou pour célébrer une occasion spéciale en famille ou entre amis, cet endroit offre une expérience culinaire inoubliable. Le chef interagit avec les convives en anglais pour animer l'ambiance, et a même préparé des gâteaux d'anniversaire surprises pour les clients, ce qui en fait un lieu idéal pour les anniversaires et autres événements importants.
Questions fréquentes
Où se trouve Sixteen Sushi Kappo ?
Au 16, Lane 69, Section 2, Avenue Anhe, district de Da'an, Taipei.
Comment réserver chez Sixteen Sushi Kappo ?
Vous pouvez appeler le 02-2738-9777 ou contacter le restaurant via Instagram (@16sushi_kappo) par message privé. Il est recommandé de réserver à l'avance.
Quels sont les plats signature de Sixteen Sushi Kappo ?
Les plats signature comprennent le bœuf wagyu A5, l'oursin, le toro de thon, ainsi que le poisson séché « Kikushitsu » et le poisson frit à l'oursin, créations originales du chef.
Quel est le budget moyen chez Sixteen Sushi Kappo ?
Le budget moyen est d'environ 3 000 NT$ ou plus par personne, ce qui en fait un restaurant omakase haut de gamme.
Quelle est la note Google de Sixteen Sushi Kappo ?
La note sur Google Maps est de 4,8 étoiles.
Combien de places assises y a-t-il chez Sixteen Sushi Kappo ?
Le comptoir ne compte qu'une dizaine de places, offrant un espace intime et confidentiel. Il est conseillé de réserver tôt.