
關於
位於台北市信義區新光三越A4館5樓的劍持屋,以傳統關東式蒲燒鰻魚飯為核心,由赴日拜師學藝的主廚掌杓,提供高品質的日式鰻魚料理與牛排。
料理特色
招牌蒲燒鰻魚飯採關東式開背現殺去骨,搭配炙燒壽司、套餐定食及日本清酒,每套NT$800-1,500+10%。
空間氛圍
現代簡約的用餐空間,融合日式禪風元素,提供舒適雅致的用餐環境,適合細細品味鰻魚與牛排的細膩風味。
適合場合
適合商務宴請、家庭聚餐或情侶約會,享受精緻日式料理。
- 地址
- 松高路19號5樓
- 營業時間
- 11:00-21:00
- 招牌菜
- 蒲燒鰻魚飯 (關東式) · 炙燒壽司 · 套餐定食 · 日本清酒
- 主廚
- 劍持屋主廚 (赴日本埼玉縣拜師學藝)
- 價位
- NT$800-1,500+10%
- 訂位
- 電話 02-2723-3803 / 新光三越訂位
- 料理特色
- 日式蒲燒鰻魚飯
- 特色
- 新光三越信義A4館5樓,傳統關東式開背現殺去骨鰻魚
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Steakhouse / Western









