Zhou She (Minhang)

位於上海閔行區的周舍，以精緻的上海本幫菜榮獲米其林一星肯定。主廚將傳統滬菜手法融入現代創意，在繁華都市中為食客帶來一抹溫潤的江南風情。

主廚理念

主廚堅信「不時不食」，嚴選當季在地食材，並以細膩的刀工與火候，重新詮釋經典本幫菜。其理念在於保留滬菜濃油赤醬精髓的同時，賦予菜餚更輕盈、健康的當代面貌。

招牌體驗

必嚐招牌菜包括外酥內嫩的「周舍紅燒肉」，以及將河鮮鮮味發揮到極致的「清炒蝦仁」。此外，匠心獨具的「蟹粉豆腐」與「蔥油拌麵」亦是不容錯過的經典，每一口都展現滬式風味的層次與深度。

環境氛圍

餐廳以簡約時尚的設計為主，融合東方美學元素，營造出靜謐雅致的用餐空間。柔和燈光與精緻擺設，讓賓客在舒適氛圍中專注品味佳餚。

實用資訊

建議提前預約，尤其晚餐時段一位難求。適合商務宴請或家庭聚餐，衣著以smart casual為宜，可盡情享受一場滬菜盛宴。